パンの名店14社が出展、パンのポートタワーも 10月22日に神戸パン祭り

　兵庫県内の製パン会社などが加入する兵庫県パン協同組合は10月22日に「第２回神戸パン祭り」を開催すると発表した。神戸朝日ホール（神戸市中央区）の１階ピロティ広場を会場に、パンの名店14社が出展。それぞれがパンの自信作を販売する。神戸開港150年を記念してパンで作ったポートタワーも登場する予定だ。

　１人当たりの購入量が全国でもトップレベルであるなど、パンは神戸を代表する食文化の１つ。観光資源にもなっており、「パンのまち神戸」を兵庫県内外に一段と浸透させるのがねらい。昨年の第１回は北野工房のまち（神戸市中央区）で開催したが、広い会場の確保を目的に、神戸のパン文化発祥地である旧居留地の神戸朝日ホールに場所を移した。

　出展する14社は「美食同源」「美味しく食べて美しく！」をテーマに、それぞれのパン職人が腕を振るう。時間は午前11時から午後５時を予定するが、売り切れ次第終了。売り上げ金の一部は災害支援金の一部として熊本県に寄付する。

　パンのポートタワーは、ドンクの江崎幸一さんが製作。江崎さんは2006年に厚労省が「現代の名工」として表彰、07年には黄綬褒章を受章した腕っこきのパン職人だ。

　午前11時からと午後２時から開催する親子パン教室では、一流のパン職人によるパン作りの指導が受けられる。事前の申し込みが必要で、９月30日までに往復ハガキで兵庫県パン協会に申し込む。参加費は500円だが、全額を熊本県に寄付する。

　このほか兵庫県産の小麦で作ったパンの試食や販売、小学校低学年以下を対象にしたパン釣り競争、食パンの無料配布なども予定する。出展するパン店14社は以下のとおり。

　▽イスズベーカリー（神戸市中央区）、バンベール（神戸市中央区）、神戸ベル（神戸市西区）、ダンマルシェ（神戸市西区）、コッペプリュス（神戸市垂水区）、原田パン（神戸市長田区）、マザーバスケット（神戸市西区）、ローヤル（神戸市中央区）、ラ・サン・ミッシェル（神戸市垂水区）、カスカード（神戸市中央区）、ビゴの店（神戸市中央区）、パンプキン（三田市）、フリアンド（西宮市）、アイガー（加東市）